2026仙境西拉雅環騎5COOL自行車系列活動，是結合單車運動、親子同樂與在地風景的系列型活動，活動重點的大會師於9月19日在台南市西拉雅官田遊客中心盛大登場，活動內容是連結西拉雅國家風景區內的五大水庫與大圳之路，不只適合喜歡騎車的人，也很適合家庭小旅行，把運動、風景與地方文化統包收進行程裡。

活動時間分為幾個階段：自主騎乘認證活動於2026年7月至11月辦理，而環騎5COOL 188K挑戰則在2026年11月7日舉行，大會師活動則在2026年9月19日至20日，在台南市西拉雅官田遊客中心盛大登場。現場串連五大水庫單車騎遊，並同步舉辦草原市集、兒童滑步車趣味賽與舞台表演，打造老少咸宜的自行車嘉年華! 

大會師活動由段慧琳擔任主持、藝人安娜·李、印尼網紅吳俊星、臺南辣媽黃恆真、網紅本丸及英籍BC雜誌主編LEE RODGERS等人，將於當天出席活動，並分別領騎五大水庫路線，帶領車友從不同角度認識西拉雅水庫景觀與單車旅遊特色。

這次活動的主軸，就是把曾文水庫、白河水庫、尖山埤水庫、烏山頭水庫與虎頭埤水庫連成自行車的騎乘路線，讓參加者踩踏自行車的踏板，迎著風，迎著太陽，親近大自然，認識西拉雅。沿線感受水圳文化與淺山地貌的特色，整體騎乘體驗兼具挑戰性與觀光感，很適合想深入探索台南不同面貌的旅人。
     

西拉雅擁有全臺最密集的水庫資源，2024年推出「西拉雅5COOL」為活動品牌，持續以「CYCLING（自行車）」、「OUTDOOR（戶外）」、「OBSERVATION（觀察體驗）」及「LEISURE（休閒）」四大理念推動旅遊活動。今年活動的主軸是透過五大水庫路線設計，讓遊客以雙輪慢行方式親近山林、水岸與人文地景，進一步認識西拉雅多元且豐富的觀光資源。

除騎乘體驗外，今年活動也融入在地飲食文化，規劃「5雞」主題，串聯楠西梅子雞、薑黃雞、關子嶺桶仔雞、東山咖啡雞及官田刺仔雞等地方特色料理。並以自己的步調踩踏，深度感受西拉雅的自然生態、歷史文化與在地美食的魅力。